Jede Zutat hat ihre eigene Farbe, ihren Duft, ihren Klang – Kochen vereint sie. Es beginnt mit aromatischen Kräutern, frischen Zutaten und der ruhigen Hand eines Kochs. Ein Rezept von Wajos ist die Basis, aber die individuelle Würze macht den Unterschied. Erst die richtige Balance zwischen Aromen, Konsistenzen und Kochtechniken macht ein Gerich